油揚げの真ん中に切れ目をいれ、袋状にする。

ボウルに納豆・長ネギ・付属のタレ・辛子を加え混ぜ合わせる。

油揚げに、大匙2程詰める。

テフロン加工のフライパンで、全面に焦げ目がつくまで焼く。

皿に盛り付け、つけタレを添えて完成。