冷凍いわしたたき利用のつみれ契り揚げ
スピプー @cook_40055329
めんどくさい青み魚の調理に最適
冷凍いわしたたき身を利用しました
簡単レシピです
このレシピの生い立ち
調理するのに段々めんどくさくなっていく、魚料理に
冷凍のいわしたたき身を利用してみました
結果は美味しく手軽に調理でき、最大の一品になりました
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍いわしたたき身です
たたき身を解凍する
牛蒡はささがきにし、水にさらしアク抜きをする
-
- 2
人参は細切りに切る
ボールを用意し
いわし、ごぼう、人参、溶き卵、塩を合わせ、手で良くかき混ぜる - 3
揚げ油を用意し
いわしをスプーンですくいながら流しいれ
１６０度～１８０度の温度で揚げる - 4
好みで卸し大根を添え、レモン、ポン酢、醤油で食べる
コツ・ポイント
具材を良く混ぜ合わせる
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