かぶと人参油揚げのみそ汁
みぽりんクックママ @cook_40129085
甘くてコリコリ食感のかぶのみそ汁。かぶの味を引き出す油揚げと彩りよい人参を加えましたー。
このレシピの生い立ち
かぶをもらった時に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と煮干しを入れて中火にかける。沸騰したら弱火にして10分くらい煮て、だしをとる。(水➕だしの素でもOK)
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- 2
かぶ、人参は薄いいちょう切り、油揚げは短冊切りにする。
-
- 3
だしがとれたら、あみじゃくしで煮干しを取り除く
-
- 4
具材を入れて中火にする。沸騰したら弱火にして、5分くらい煮る。
-
- 5
玉じゃくしで味噌をときながら入れる。
-
リアクション
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