キノコとベーコンの卵炒め

雅ママ
雅ママ @cook_40069566

お弁当にもう一品の時にどうぞ
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間埋めに考えました。

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材料

  1. キノコ(シメジ、えのきエリンギ等) 適量
  2. 長ネギの白いところ 1本
  3. ベーコン 3枚
  4. 2~3個
  5. 塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    キノコはいしづきを切って食べやすくほぐす。ベーコンは太めの短冊、ネギは縦に切ってから斜めに切る。

  2. 2

    卵はわりほぐす。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、ネギを炒める。しんなりしたらキノコベーコンも入れ炒める。塩、こしょうで味付けする。

  4. 4

    卵を流し入れ、大きく混ぜる。皿にもつて完成。

コツ・ポイント

特になし。

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レシピ作者

雅ママ
雅ママ @cook_40069566
に公開
子育て中の母親です
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