しいたけとこんにゃくの甘辛炒め煮

クックVBWL45☆'s cooksnap of when they made しいたけとこんにゃくの甘辛炒め煮.
※yui※
※yui※ @cook_40054826

作り置き出来る副菜です☆冷蔵庫で2、3日ぐらい大丈夫だと思います。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時に作り置きできるおかずを作りたかったので

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 干し椎茸 4個
  2. 板こんにゃく 1枚
  3. 鷹の爪輪切り ひとつまみ
  4. ☆醤油 大さじ2.5
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆てんさいオリゴ糖又は砂糖 大さじ1.5
  7. ☆しいたけの戻し汁 大さじ3
  8. みりん 大さじ1.5
  9. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    干し椎茸は水で戻しておく
    (時間がなければしいたけひたひたになるぐらいの水を入れてレンジで2分チンしても大丈夫)

  2. 2

    こんにゃくは表面に切り込みを入れててきとうな大きさに切り下ゆでする

  3. 3

    しいたけはてきとうな大きさに切る

  4. 4

    ☆を混ぜ合わせておく

  5. 5

    鍋にごま油と鷹の爪を入れて熱し、こんにゃくとしいたけを軽く炒める

  6. 6

    ☆を入れて汁気が少なくなるまで煮る

  7. 7

    汁気が少なくなったらみりんを入れ、さらに汁気がなくなるまで煮たら完成☆

  8. 8

    少し時間を置いてから食べたほうが味が馴染んで美味しいです！

コツ・ポイント

出来たてよりも一度冷ましてから食べたほうが味が馴染んで美味しいです☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

※yui※
※yui※ @cook_40054826
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 炊飯器で作る・甘さ控えめ 鶏大根 こもれび食堂🌸&Ｋ
  2. 簡単！ベーコンミニピザ　生地作り～30分 だんどり亭
  3. 簡単！ごはんのお供☆サバの甘辛煮 だんどり亭
  4. 厚揚げステーキ 高杉さんちのごはん🍚
  5. ニラと卵と豚ひき肉の春雨炒め カモミール
  1. キャロットラペのサンドイッチ HiLoトロン
  2. アボカドのトースター焼き 卵のせ♡ いちごちごち
  3. 里いもとイカの煮物 まる母
  4. 材料2つで！パリッ♡バナナのキャラメリゼ まーころ♡