作り方
- 1
【道具を準備する】
・包丁、まな板、揚げ鍋、揚げ網、バット、ボウルetc - 2
【下準備】
・野菜を切り分ける -
- 3
【魚をさばく】
・3枚におろして、塩をしておく -
- 4
【パン粉付け】
・小麦粉、小麦粉液、パン粉を準備しておく -
- 5
小麦粉→小麦粉液→パン粉の順につけていく
-
- 6
パン粉～
-
- 7
こんな感じ
-
- 8
【揚げ】
揚げ油を熱して（170℃）鯵を揚げる。
気泡が小さくなってきたら取り出す。 -
- 9
【盛り付け】
キャベツを枕に鯵を盛り付けて完成！ -
コツ・ポイント
身が小さいのですぐに揚がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20409650
