さつまいもケーキ〜ヨーグルトで

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ペプウサちん
ペプウサちん @cook_40064339

さつまいもたっぷりのヨーグルトケーキはいかが？
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたさつまいもを使いたくて

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材料

6号カップ 27個分
  1. さつまいも 大1本
  2. ヨーグルト 200g
  3. 卵 1個
  4. ホットケーキミックス 200g

作り方

  1. 1

    さつまいもは1cm角に切って柔らかくなるまでレンジで加熱。

  2. 2

    オーブンは180℃に予熱しておく。

  3. 3

    ヨーグルト・卵を混ぜ、ホットケーキミックスをゴムベラで混ぜる。

  4. 4

    さつまいもを入れ、さらに混ぜる。

  5. 5

    型に入れて20分焼く。

コツ・ポイント

さつまいもの甘味やお好みで砂糖を入れてみてください。

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