簡単＊ほうれん草と卵のマヨサラダ

じんとっと's cooksnap of when they made 簡単＊ほうれん草と卵のマヨサラダ.
○maca○
○maca○ @cook_40044719

ほうれん草と卵でちゃちゃっとサラダ＊
簡単だからお弁当のすき間にも♪
このレシピの生い立ち
昔からよく母が作ってくれていたので、自然と自分も作るように。

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. 卵 1〜2個
  3. マヨネーズ 適量
  4. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて冷水でしめ、水分をぎゅっと絞る。
    食べやすい長さ(4,5cmくらい)に切って、もう一度水気を絞る。

  2. 2

    炒り卵を作る。

    ※溶き卵に分量外の牛乳とマヨネーズを少しずつ加えるとふわっと柔らかな炒り卵に＊

  3. 3

    1と2を合わせ、マヨネーズと塩こしょうで味を整えてできあがり☆

コツ・ポイント

ほうれん草の根っこの赤いところも美味しく食べれます( ˆoˆ )栄養満点♪
特にコツはないですが、溶き卵にひと手間加えてふわふわにしてもいいし、そのまま普通に炒り卵でもOKです♪
卵の個数は1個でも2個でもOK！

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

○maca○
○maca○ @cook_40044719
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子供の頃からお菓子作りがとにかく大好き＊゜自分の作ったものがみんなに喜んでもらえると嬉しいです(´ｰ`*)只今はじめての育児に楽しく奮闘中〜♪旦那さんや家族に喜んでもらえるよう、これからもクックパッドで勉強していきたいです★拙いレシピばかりですが、みなさまから頂いたつくれぽ本当に嬉しいです！！これからもよろしくお願いします(∩´︶`∩)
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