芋の茎の煮物♪

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くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504

簡単で、美味しい！お弁当に♪作りおきに♪是非どうぞ(^-^)/　
このレシピの生い立ち
朝市で芋の茎をゲットしたので、作ってみました(^-^)/美味しいので、レシピ化しました(^o^)v

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材料

  1. 芋の茎 一束
  2. 油揚げ 1枚
  3. 水 200cc
  4. 砂糖 大さじ1半
  5. 醤油 大さじ半
  6. みりん 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. かつお出しの素 小さじ1
  9. かつお削り節 1パック
  10. お好みで、一味 適宜

作り方

  1. 1

    芋の茎はよく洗い5～6㎝の長さに切ります♪
    油揚げは湯で洗いよく絞り食べやすい大きさに切ります♪

  2. 2

    鍋に水を入れ調味料、かつお節を入れ火にかけます♪

  3. 3

    沸騰する直前に芋の茎、油揚げを入れ中火で煮ます♪

  4. 4

    蓋をしてコトコトと煮ること約10分♪出来上がり(^-^)v

  5. 5

    お皿に盛って、ハイ！どうぞ召し上がれ(^-^)/
    お好みで一味をかけてね(^-^)/

コツ・ポイント

芋の茎は、皮を剥かずに、油揚げも油抜きせずに(^-^)/　時短で(笑)

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レシピ作者

くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
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いつも、お皿に真心を…いらっしゃいましぃ～p(^-^)q料理好きな男子です(^o^)v創作料理ならぬ想作料理➡酒の肴に作る料理がほとんどですが(笑)つくれぽ・印刷される方々ありがとうございます＼(^-^)／くにしゃんの料理を作って美味しいと少しでも幸せになれますようにq(^-^q)　山口県在住♪
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