ほうれん草と舞茸のウインナー炒め

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かえでとももじ's cooksnap of when they made ほうれん草と舞茸のウインナー炒め.
☆ぼうchan☆
☆ぼうchan☆ @cook_40128086

手軽に作れるウインナー炒めです。にんにく醤油の香ばしい風味が食欲を誘い、お箸がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
ベーコンを使い切ったので、ウインナーで炒め物を作りました。

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材料

3人分
  1. ほうれん草 4把
  2. 舞茸 半パック
  3. ウインナー 6本
  4. 水(シリコンスチーマー用) 100cc
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. にんにくチューブ 2cm程
  8. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は水洗い後、2cm幅にカットする。水の入ったシリコンスチーマーに入れ、800Wのレンジで3分温める。

  2. 2

    ウインナーは斜め切りにし、舞茸は手でさいておく。

  3. 3

    ❶のほうれん草をザルにあけ、水気を切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき、ウインナーと舞茸を中火で炒める。にんにくチューブと塩胡椒を加え全体に混ぜながら炒める。

  5. 5

    ❹のフライパンに❸のほうれん草入れ、サッと炒める。醤油を加え全体に混ぜたら火を止める。

  6. 6

    皿に盛りつけて完成。

  7. 7

    2020.3.12話題入りさせていただきました♫
    皆様からの素敵なつくれぽ感謝です♡

コツ・ポイント

ほうれん草はシリコンスチーマーを使うことで時短になります。火が通ったほうれん草はサッと炒めるだけで彩り豊かに仕上がります。

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レシピ作者

☆ぼうchan☆
☆ぼうchan☆ @cook_40128086
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主婦歴31年の食生活アドバイザー取得者です。簡単、節約、ヘルシー料理が大好きです！療養中のためスローペースですが…健康のありがたさを実感しながら日々皆様から届くつくれぽに元気をいただいています♡いつもありがとうございます🎵皆様の素敵なレシピを参考にさせていただき、これからも楽しくお料理できたら嬉しいです♪どうぞよろしくお願します(*^_^*)
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