簡単・ほうれん草とソーセージの炒めもの

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ほうれん草とソーセージをシンプルに塩胡椒・オリーブオイルでサッと炒めました。ご飯にもビールにもよく合います。
このレシピの生い立ち
いつもの産直店で肉厚のほうれん草を発見。シンプルに塩胡椒で。

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. ソーセージ 5〜6本
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. 小さじ1/4
  5. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    ほうれん草を数センチにカットする。

  2. 2

    オリーブオイルを熱したフライパンでほうれん草の軸の部分とソーセージを軽く炒める。

  3. 3

    ほうれん草の葉の部分を加え、塩、胡椒を振って炒める。

  4. 4

    ほうれん草がしんなりしてきたら出来上がりです。

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レシピ作者

まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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