甘さ引き立つ☆スナップえんどうの白だし煮
ちーこぶ。 @cook_40123670
タイトルの通り、白だしで煮ただけ
簡単逸品です(*´∀｀*)♪
このレシピの生い立ち
冷凍うどんを白だしで茹でるついでに、面倒なのでスナップえんどうも一緒に茹でたところ美味しかったので(〃^一^〃)
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に水、白だしを入れ、強火で煮たたせる
-
- 2
スナップえんどう、お好みの量で。だし煮汁に全部つかれば何個でも。
我が家はあっという間に12個以上は平らげます -
- 3
【筋とりです】
ヘタと反対側の突起部分をおり、スジをピーっと -
- 4
そのままヘタも巻き込んで反対側のスジもピーっと１周！
爽快☆簡単に取れます♪ -
- 5
煮汁が沸々する間に全部スジ剥けると思います
-
- 6
煮汁は舐めると少ししょっぱいかな？ぐらいの塩加減
強火で沸々したらOK
-
- 7
全部投入！！
中火で２分煮ます。
このくらいの茹で加減がシャキシャキ感が残ると思います -
- 8
あとは煮汁ごとお皿に盛って、このままでも美味しい！
すぐに食べる方、中から飛び出る煮汁のやけど注意です(笑) -
コツ・ポイント
そのまま茹でるだけでも美味しいですが、白だしで煮るとよりスナップえんどうの甘さが引き立ちます♪子供も大好きな一品☆
リアクション
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