アプリでひらく作り方
- 1
①フライパンに胡麻油を入れ中火で熱し、さわらを加えて両面がカリッと焼き色がつくまで焼きます。
- 2
②生姜と大葉は千切りにし、いりごまは粗く刻んでおきます。
- 3
③炊飯器に洗った米、☆の調味料と生姜、焼いたさわらを入れて分量の水を加え、炊飯します。
- 4
④③が炊き上がったら、大葉とゴマを加えて混ぜ合わせたら完成。
コツ・ポイント
さわらはあらかじめ胡麻油で焼くことで香ばしさと風味が増します。火は中まで通っていなくて大丈夫です。
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