簡単！ヤーコンと厚揚げの七味和え
福島天栄村みっけたい @cook_40131946
少ない材料でパパッと簡単にできる、天栄ヤーコンのピリ辛おつまみです♪
このレシピの生い立ち
簡単にできるおつまみです。
ヤーコンは辛みとの相性も良いです(^^♪
アプリでひらく作り方
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今回の材料（調味料以外）
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- 2
ヤーコンは短冊切りにし、沸騰させておいたお湯でさっと茹でる。
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厚揚げは熱湯をかけて油抜きする。
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- 4
厚揚げは手で小さくちぎり水を切ったヤーコンと合わせ、そこに味付けのしょうゆ、かつお節、七味を合わせる。
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七味は後から足してもよし。器に盛って完成！
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コツ・ポイント
・今回は、天栄村亀谷豆腐さんの生揚げを使いました。
・厚揚げの油抜きをした直後は熱いので気を付けてください。
リアクション
レシピ作者
福島県岩瀬郡天栄村元地域おこし協力隊→元移住コーディネーター→現在普通の人です(^.^)これ迄関わってきた天栄村の三大ブランド 、天栄米、天栄長ネギ、天栄ヤーコンのレシピ。そして、天栄村の食材を使った田舎料理のレシピを紹介していきたいです。
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