じゃがいもの千切り炒め

ジャスミン花's cooksnap of when they made じゃがいもの千切り炒め.
yuutan524
yuutan524 @cook_40063861

酢の効いたシャキシャキ食感のじゃがいもは子供にも大人気で我が家では瞬殺でなくなります(笑)
おつまみに最適です！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが良く作ってくれたじゃがいも炒め、コツはお酢！と良く言って作ってくれていました。
子供が好きなウインナーを加えてみました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. じゃがいも Mサイズ 4個
  2. ウインナー 2〜3本
  3. 酢 大匙3〜5
  4. 塩コショウ 適宜
  5. 油 大匙２

作り方

  1. 1

    じゃがいもを千切りにして水に浸しておきます。

  2. 2

    ウインナーも縦に切って細切りにします。

  3. 3

    じゃがいもを水切りし、油をひいたフライパンでじゃがいもを炒めます。(中火)

  4. 4

    少し火が通ってきたらウインナーを入れ、塩コショウをして少ししんなりする程度に炒めます。

  5. 5

    最後にお酢を入れて絡めるように炒めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

じゃがいもは炒めすぎると酢を入れた時に柔らかくベチャっとなってしまうのでさっと食感が残る程度に炒めるのがいいです☆
お酢も入れすぎ注意です！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

yuutan524
yuutan524 @cook_40063861
に公開
毎日仕事と育児に奮闘中！の忙しい中で簡単に作れて子供に喜んでもらえるごはんを作りたいと日々試行錯誤！メモ代わりなので大雑把ですが時間が空いた時に少しずつ更新していきたいと思います。いろんな方が作って、つくれぽをたくさん書いてくれてとっても嬉しいです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. アジの蒲焼き丼 はるか1228
  2. トマトの和風マリネ blue･moon
  3. 梅床 de ワカモーレ ハリネズミHarry
  4. 漬かり過ぎ、粗みじん切りのらっきょ みかんかん
  5. たけのこ 下処理♡ 片付けも簡単に楽に！ Reka4mam♡
  1. おひとりさまのちくわで簡単おつまみ⑳ ジョングレ
  2. OZ流＊アボガドチーズトースト♪ sophie_
  3. アボカドココットでフルーツパフェ てらよう
  4. 豚肉の野菜巻き kai192628