白菜のとろ～り煮
まこれぴ @cook_40045819
寒い日にとろ～り煮で温まってください☆
このレシピの生い立ち
たくさん白菜をいただいたので鍋以外で美味しく食べたいなぁと思い考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
人参は斜めに切りそれを割り箸くらいの大きさに切る。白菜は洗って3センチくらいの幅に切る。しめじは洗ってざるにあげる。
- 2
鍋に水と人参を入れ沸騰したら白菜、しめじも加え蓋をして５分中火で茹でる。だしの素としょうゆで味を付ける。
- 3
軽く混ぜて蓋をして10分くらい煮る。軟らかいのが好きな方はもっと煮てください。火を止め水溶き片栗粉を回し入れ混ぜる。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は回しながら入れることでだまにならず入れたあと弱火で混ぜるとより一層美味しくなります。
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