簡単やわらか肉団子の味噌汁

げおGeo♂ぴっぴ @cook_40142973
肉団子はスプーンで混ぜて丸めたので手は汚れません。
豚汁よりもお肉がごろっとしているけど鶏肉なのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
豚汁が好きなのですが、いつも鍋で食べていた肉団子も好きなので、豚汁の豚の代わりにいいかなと思い作ってみました。
簡単やわらか肉団子の味噌汁
肉団子はスプーンで混ぜて丸めたので手は汚れません。
豚汁よりもお肉がごろっとしているけど鶏肉なのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
豚汁が好きなのですが、いつも鍋で食べていた肉団子も好きなので、豚汁の豚の代わりにいいかなと思い作ってみました。
コツ・ポイント
灰汁が出たら都度とってください。
卵を全卵入れているのでやわらかくふんわりとした食感に仕上がります。
具は肉団子に大根と人参、ネギとシンプルにしましたが、キノコ類やゴボウなどほかの具材をプラスしてもいいです。
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