大根と白菜としいたけの簡単洋風クリーム煮

たまごせんべえ's cooksnap of when they made 大根と白菜としいたけの簡単洋風クリーム煮.
yukiyuki2525
yukiyuki2525 @cook_40294235

簡単クリーム煮。案外ダマにならずにつくれます！ベシャメルソースもつくらず簡単にフライパンひとつでできます。
このレシピの生い立ち
クリーム煮を簡単につくりたいと思い、ベシャメルソース（ホワイトソース）を予め作らずできます。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２−3人分
  1. 白菜１/4カット 4枚
  2. しいたけ（生） ３
  3. 大根 ５ｃｍ
  4. バター 大さじ１
  5. 小麦粉 大さじ２
  6. 塩 適宜（小さじ１/２程度）
  7. 胡椒（黒がおすすめ） 少々
  8. 牛乳（無脂肪・低脂肪でも） ７０ｃｃ
  9. （あれば）バジルやパセリ 少々

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき５ｃｍを３等分にして、１．５ｃｍくらいにし、１ｃｍ幅で短冊切り。白菜も１～１．５ｃｍで短冊切
    り。

  2. 2

    しいたけは、いしづきとって、薄切り３ｍｍ幅くらい。材料はフライパンにいれます。脇によけて、開いたところにバターを入れる

  3. 3

    中火でバターを材料にからめ混ざった時に小麦粉を全体にまぶすようにしていためる。５０ｃｃの牛乳をいれいためる

  4. 4

    中火のままこげないように手早く炒め野菜がしんなりしてきたら、残りの牛乳２０ｃｃをいれ弱火。塩胡椒で味をととのえる。

  5. 5

    バジルをふりかけできあがり。

コツ・ポイント

お好みでホワイトシチューのルーを刻んだものをいれる、パルメザンチーズをいれる　などしても。
バターをマーガリンに変えてもＯＫ。また中華味の元をいれてごま油をいれると中華風に。その場合バターを減らして。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

yukiyuki2525
yukiyuki2525 @cook_40294235
に公開
ベーグル大好き！パン大好き！デリ大好き！ダイエット大好き！？ヘルシーなレシピを中心に紹介していきます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. はもごはん タイガー魔法瓶
  2. 豚キムチ玄米ごはん タイガー魔法瓶
  3. かぼちゃとさつまいもの甘辛炒め mi＊wa
  4. だし巻き卵 記録するぞ
  5. 小さじ2杯で 茄子きゅうりの辛子漬け おから星人
  1. セロリのきんぴら acchin721
  2. 豚バラと大根の炒め煮 ☆じゅんビーム☆
  3. 野菜が入った鶏ハム 木村食堂
  4. さくほろっ♡スノーボールクッキー♬ 明恵♪