甘くない！ガツンと豚の生姜焼き

きゃうみ's cooksnap of when they made 甘くない！ガツンと豚の生姜焼き.
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wakaokayu
wakaokayu @cook_40053213

生姜たっぷり生姜醤油♪ガツンとワイルド
ご飯がガッツリ食べれます(笑)
ご飯 食べたら糖質制限にならないね(^^;

このレシピの生い立ち
肉に味付けして焼くと焦げるので
それが苦手で♪(´ε｀ )
仕上げに味付けをしたかったから。
しょうがの大量消費したかったのも。(笑)

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材料

  1. 豚ロース(生姜焼き用) 200g
  2. 玉ねぎ １個(200〜250g)
  3. ごま油 適宜
  4. 《しょうが醤油タレ》
  5. ★しょうが 約30g
  6. ★醤油 大2〜2.5
  7. ★ごま油 大１

作り方

  1. 1

    タレは★の材料です。

    しょうがをたっぷり すりおろし、
    そこに
    醤油とごま油を入れておきます。

  2. 2

    玉ねぎを太めにスライスして
    レンジで1分ぐらい加熱しておきます。

  3. 3

    豚肉を半分に切ります。
    食べやすいので。

    切らなくても良いです。

  4. 4

    加熱したフライパンに
    ごま油適宜を入れます。
    豚肉を並べ入れて焼きます。

  5. 5

    豚肉に
    黄金色の焦げ色がついたら
    ひっくり返し、玉ねぎを入れ
    合わせて焼きます。

  6. 6

    肉に火が通ったら
    ２のタレを入れ混ぜ合わせます。

    玉ねぎは軽く火が入っているので
    肉にきちんと火が通れば良しとします。

コツ・ポイント

しょうがをタップリ。
肉にタレをシッカリ合わせます。
タレというか…生姜醤油です。(笑)

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レシピ作者

wakaokayu
wakaokayu @cook_40053213
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ガツガツとガッツリ食べてくれる人が好き。食べるの大好きワンコも大好き。(笑)食べることって大切です。*\(^o^)/*
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