簡単！厚揚げのから揚げ
★裕クンMama★ @cook_40194024
鶏のから揚げ風で食感も柔らかく美味しいです☆肉が苦手な方やダイエットしてる方でもオススメです。
このレシピの生い立ち
主人のダイエット食で肉を使わず厚揚げで出来ないかと思い考えてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを熱いお湯で油を取ります。
- 2
表面の水分をキッチンペーパーで拭き取ります。ここである程度豆腐の分の水分も取ると良いです。
- 3
厚揚げを一口サイズに切りから揚げ粉に入れます。
厚揚げとから揚げ粉をよくなじませておきます。 - 4
3が出来たら温めた油に入れて揚げます。
- 5
揚げるポイントはきつね色になって箸でつかんだ時に振動のような感じがしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
切った厚揚げはから揚げ粉に長く付けておくと味が染みて美味しいですよ。
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