豆苗ともやしのナムル☆簡単

かせぃじん's cooksnap of when they made 豆苗ともやしのナムル☆簡単.
☆鉄ママさん☆
☆鉄ママさん☆ @cook_40053470

簡単だけど豆苗で栄養満点！もやしで節約(笑)
このレシピの生い立ち
豆苗が安かったので、さらに安いもやしと一緒に(笑)

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材料

小鉢四人分
  1. もやし 一袋
  2. 豆苗 一袋
  3. 胡麻油 大さじ２
  4. 中華味 小さじ１
  5. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    豆苗は根っこを切り落として下さい。根っこの豆の部分を水で栽培すると節約になるし楽しい。

  2. 2

    沸騰した熱湯にもやしを入れ二分ほど茹でてください。

  3. 3

    ２分茹でたらそこに豆苗を入れて30程茹でてください。茹ですぎるとシャキシャキ感がなくなるので注意！

  4. 4

    ザルにあけ、あら熱がとれたら水気をしっかり絞って下さい。火傷注意。急いでる時は流水で冷まして絞って下さい。

  5. 5

    中華あじ、胡麻油を混ぜて仕上げにいりごまを指で潰しながら入れて混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

豆苗を入れたら茹ですぎないこと！

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レシピ作者

☆鉄ママさん☆
☆鉄ママさん☆ @cook_40053470
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料理は好きだけど、出来るだけ簡単で手抜きメニューに出来ないか日々考え中。野菜嫌いの息子に勝てる美味しいメニューないかなぁ
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