さっともう一品!ほうれん草のソース炒め

料理初心者Koh
料理初心者Koh @cook_40104814

ウスターソース炒め。さっと食卓を埋めたいとき、一品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
昔は目玉焼きはソース派でした。(現、マヨ派)休日の朝ごはん、目玉焼きの下のほうれん草のソテーごと、ウスターソースをかけて食べるのが好きだったんです。

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材料

  1. ほうれん草 4束ほど
  2. ハーフベーコン 3枚
  3. コーン 好きな分だけ
  4. ウスターソース 適量
  5. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    まずは材料を、簡単に用意。ほうれん草は適当に食べやすい大きさに。ベーコンも好きな幅で切っておきます。

  2. 2

    コーンは缶でも茹でたものでも。うちでは茹でて冷凍してあったものを入れました。

  3. 3

    まず弱〜中火でフライパンを熱し、少量のオリーブオイルを入れます。

  4. 4

    オリーブオイルが温まったらベーコン、ほうれん草を入れて炒めます。ほうれん草がしんなりするまで〜

  5. 5

    ほうれん草が炒まったら、コーンを入れます。コーンが温まる程度に炒めたら、ウスターソースをぐるっと回しかけて完成。

  6. 6

    ※ウスターソースは味をみながらかけてください。

コツ・ポイント

そのままでおいしいコーンや塩気のあるベーコンが入っているので、ウスターソースだけでもおいしいです。とくに調味料に分量はないのでお好みで。ほうれん草一袋にハーフベーコン一パック、コーン多めに一缶まるごとでもおいしそう。

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