ごぼうの天ぷら～磯辺揚げ風～

①ごぼうはさっと水洗いし土を取ります。

②次にごぼうを半分に切り、太いところは1/4、細いところは1/2に縦に切ります。

③ボウルに市販の天ぷら粉と水を混ぜます。分量は裏のパッケージを参考に。

④ボウルに入った衣の中に青のり粉を好きなだけいれ、混ぜ合わせます。

⑤熱した油に衣をまとわせたごぼうを入れ、火が通るまでじっくりと加熱します。

⑥ごぼうに火が通ったら油を切って盛り付けたら完成。