旨すぎる！失敗なっしーショウガ焼っきー♪
天才シェフAFRO☆ @cook_40088256
飛び上がるほどに旨いですよ！
そして簡単です！
このレシピの生い立ち
手抜き飯として、よく作っていたので！
アプリでひらく作り方
- 1
タレ作りです。
すき焼きのたれとおろし生姜をまぜるだけです！生姜たっぷりが旨いです！チューブでもいいけど、生がいい！ - 2
お肉は豚肩ロースがおススメです！一枚８０ｇ位にスライスしてもらいましょう！筋切りをして塩コショウして粉をつけます。
- 3
肉を両面焼いていく。いったん取り出して、水もしくは酒を入れ旨味をこそぎ落とします。
- 4
タレを入れて沸いたら肉を戻しタレをからめたら完成です！たっぷりのキャベツを添えてどうぞ！
コツ・ポイント
洋風にするなら！
フランベする酒を白ワインにする！
タレを入れるときにバターを入れる！
これで洋風になります！
お肉を鶏肉にしたり、カジキにしたりすればレパートリーもいっきに増えますね！
リアクション
レシピ作者
ちゃお〜♪皆様のようなキチッとしたレシピを書きたいのですが、無理みたいです。でも、料理に大事な部分は入れているつもりなので少しでも感じとって貰えると嬉しいです。 あと、ここには書ききれなかったコツやテクニックをブログで紹介しています！ブログはこちら→http://afro69.blog.fc2.com
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