簡単！サツマイモの砂糖漬け

さつまいもを水洗いします。皮はそのまま使います。

さつまいもを７～９ミリぐらいの厚みに輪切りにし、蒸し器で１０分蒸したら火を止め２０分ぐらいおきます。

お皿にキッチンペーパーを敷き、お砂糖を広げ、その上に蒸したさつまいもを置きます。

さつまいもの上から下に敷いた量と同じぐらいの砂糖をまぶします。

そのまま放置してたら水気がでてきて、お砂糖が溶けてしまうので、まが同じ工程を２～３回繰り返します。（１回でも美味しいです

表面のお砂糖が溶けない程度になったらグラニュー糖をかけまぶしたらできあがりです。

上の写真は、グラニュー糖だけで作ったものです。食べた感じは同じですがしっかりと砂糖がまぶさった状態になっています。