重ね重でいちご大福

重ね重にに白玉粉を入れ、水を少しずつ入れながら混ぜる。

1のだまがなくなり馴染んだら、上白糖を入れ混ぜる。

2に蓋をし、電子レンジ600ｗ1分20秒加熱し、よく混ぜる。

さらに電子レンジ600ｗ30秒加熱しよく混ぜる

もう一度、電子レンジ600ｗ30秒加熱しよく混ぜる。

持ち上げた時に30cm程度伸び手にくっつかなくなる状態になったら片栗粉を入れたバットに入れ、片栗粉をまんべんなくつける。

いちごを白あんで包む。6を3等分にし、いちごと白あんを包み、盛り付ける。