揚げレバーの甘酢
7まま11 @cook_40152968
揚げたレバーに甘酢が絡んで美味しいです。ご飯もビールも進みます＼(^^)／
つくれぽありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作ってくれた思い出のおかずです。母が妊娠中に病院で習ったレシピだそうです。分量はいつ聞いても、適当だよ。と言われて正しい分量がわかりません(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
レバーを牛乳に浸ける。10分くらいしたら牛乳を捨てて、水気をきる。
- 2
小鍋に☆を入れて、火にかけて甘酢を作る。
- 3
レバーに片栗粉をまぶして油で揚げる。
- 4
揚がったレバーから甘酢に浸けていく。
コツ・ポイント
甘酢に絡めたらすぐ揚げたてを食べます。
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