ご飯のお伴に☆玉ねぎと豚のみそごま炒め

nrj59662
nrj59662 @cook_40270372

練りごまの代わりにゴマドレッシングでみそごまを再現してみました。
このレシピの生い立ち
みそごま味が好きなのですが、練りごまが無く…家にある物でチャレンジしてみました、

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材料

2人前
  1. 玉ねぎ 小2玉
  2. 豚肉(どこの部位でも) 約100g
  3. 塩コショウ 少々
  4. ◎味噌 大さじ1
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  6. ゴマドレッシング 小さじ2
  7. ◎しょうがチューブ 1㎝程度
  8. ◎にんにくチューブ 1㎝程度
  9. 油(オリーブオイル) 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは細切り、豚肉は一口大に切り塩コショウを振っておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。

  3. 3

    2に火が通ったら、混ぜ合わせておいた◎を加えて水分が少なくなるまで炒めて完成。

コツ・ポイント

水分をしっかりめに飛ばした方が、時間が経ってもベチャベチャしにくいです。

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レシピ作者

nrj59662
nrj59662 @cook_40270372
に公開
2019年5月出産し現在育休中。休みのうちに料理の腕前を上げたいと思います。仕事復帰した時のことも考えて、主に作り置きできるおかずを考案中(・´`(●)
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