簡単！回鍋肉風！野菜炒め！

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さわノート's cooksnap of when they made 簡単！回鍋肉風！野菜炒め！.
Maki358
Maki358 @cook_40056120

意外と簡単に回鍋肉風の
炒めものができました！
是非お試し下さい（＾ν＾）

このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあったので
使ってしまおうと思って
作りました＼(^o^)／

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材料

2人分
  1. 豚小間切れ肉 150g
  2. にんじん 1本
  3. ピーマン 4個
  4. 塩コショウ 少々
  5. ☆白みそ 大さじ1.5
  6. ☆豆板醤 小さじ1
  7. ☆コチュジャン 小さじ1
  8. ☆めんつゆ 大さじ1
  9. ☆味の素 少々
  10. ☆水 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんの皮をむき、立てに半分にしてから斜めに薄切りにする。ピーマンはヘタと種を取り、細切りにする。

  2. 2

    ☆を合わせてタレを作る。(味が濃いめでも大丈夫！炒めると味も香りも丁度いいです！辛めにしたい場合は豆板醤を多めに！)

  3. 3

    フライパンに豚肉を入れ、塩コショウをし、うっすら火が通ってきたらにんじんをいれて更に炒める。

  4. 4

    にんじんに火が通ったらピーマンを入れて炒める。少し炒めてから☆を合わせたタレを入れ、混ぜ合わせるように炒める。

  5. 5

    皿に盛りつけてできあがり！

コツ・ポイント

豚肉は小間切れでなくても
バラ肉を切って使っても
おいしいです！

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Maki358
Maki358 @cook_40056120
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