ダイエットにも!簡単に作れるコーヒー寒天

白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
愛媛県

柔らかな舌触りがごちそう!

このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーが食べたくなったので、ゼラチンではなく粉寒天を使って作ってみることにしました。

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材料

4~6人分
  1. 粉寒天 小さじ1
  2. カップ2(400ml)
  3. インスタントコーヒー 大さじ1(好みで)
  4. パルスイート 小さじ2(好みで)
  5. シナモンパウダー(好みで) 適量

作り方

  1. 1

    小鍋に全ての材料を入れてよく混ぜ、インスタントコーヒーを溶かす。加熱して沸騰後弱火にし、混ぜながら約1分加熱する。

  2. 2

    耐熱容器に1を流し入れ、固まったら冷蔵庫で冷やす。適宜切り、盛り付ける。※急ぐ時は氷水で冷やす。

  3. 3

    ダイエットにはなりませんが…。夏休みに!粒あん赤じそジュース水ようかん(ID : 20423979)も参考にしてください。

  4. 4

    ダイエットにはなりませんが…。夏に爽やか!ゆであずき缶de水ようかん(ID : 17598683)も参考にしてください。

コツ・ポイント

家では容器に入れたままフライ返しで切り分けています。写真のコーヒー寒天の断面がギザギザしているのはこのためです。

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レシピ作者

白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
に公開
愛媛県
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ!おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー(小麦等)が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定2級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒(無塩)を使用。(2017年頃よりのレシピより)2013年途中よりIH使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。
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