超速の一品!胡瓜と鯖缶のあっさり和え!

なすびおやじ @cook_40100797
もう一品欲しい時のスピードメニューです。
胡瓜と常備品の鯖缶を使ったあっさりした逸品です。おかずにもお酒の肴にも良いです
このレシピの生い立ち
最近は年中きゅうりが出回っているので、常備野菜として準備しておくと色々な一品に使えて重宝します。
鯖缶は、水煮や味噌煮や味付けしたものを用途に分けて使い分けるとオリジナルな一品が楽しめます。
酒の肴で困った時は、お試しください。
作り方
- 1
きゅうりは薄切りにして、塩で軽く揉んで、しんなりしたら水でよく洗う。
- 2
水気を拭き取り、器に盛り、酒・醤油・みりんをあえて5分ほど置く。
- 3
味がなじんだ胡瓜に鯖水煮缶を汁ごと入れて、ほぐしながら和えたら出来上がり。
コツ・ポイント
鯖缶は水煮の方があっさりと仕上がるので、お薦めです。
器に盛った後に好みで、ごま油や辣油を少し振りかけるとお酒の肴に良く合います。
塩で揉んでしんなりしたら、水で良く洗って塩気を取ってください。その後はあまり絞り過ぎないように注意です。
似たレシピ

超時短簡単!きゅうりと鯖缶のあっさり和え
時間がない時に栄養バランスの良い鯖水煮缶で、簡単に一品作りました。きゅうりを少量の塩で軽く揉んで和えるだけです。


きゅうりの鯖缶和え
鯖缶と塩もみしたきゅうりを和えるだけ。食べる直前にカボスやレモン、スダチなどをたっぷりかけていただきます。火を使いません


サバ缶のみぞれ煮
サバ缶で簡単♬安く♬時短メニュー♬缶詰めが立派なおかずに変身**ご飯がススミます(*^o^*)お酒のアテにも♡


さば缶と胡瓜のポン酢和え
さば水煮缶使用だから、時間がない時でもお手軽調理☆胡瓜の食感が楽しいサッパリ味の和え物レシピ。おつまみにもおかずにも♪


鯖缶で簡単サバ大根
鯖缶を使った時短簡単なサバ大根。


キュウリのあと一品☆゚
キュウリの消費とか、おかずがあと一品欲しいなぁって言う時にいいかなと思って、作ってみました☆゚


サバ缶の紅しょうが焼き
サバ缶を使った一品。おかず、おつまみなどに。


きゅうりサバ缶梅肉和え
きゅうりとサバ缶があったので。


鶏むねとキュウリの中華和え
もう一品欲しい時や、お酒のお供に。


時短サバ缶☆鯖水煮缶と残り野菜の味噌和え
サバ缶を使った節約時短レシピです。残り野菜をまとめて蒸し炒めして和えるだけ。おつまみにも。(所要時間:10分)


簡単に♪鯖缶ときゅうりの梅肉あえ
サバ水煮缶ときゅうりを梅肉で和えました。さっぱりとした味わいです♪お酒のおつまみにも(^^)


きゅうりでもう一品
もう一品欲しい時今からきゅうりは重宝しますよ


きゅうりとさば缶の簡単和え物☆
きゅうりとさば水煮缶で簡単さっぱり夏の一品☆きゅうりの消費にも!


さば缶ときゅうりの和え物
さば缶ときゅうりで美味しい副菜が出来ます♪


サバ缶きゅうりのマヨネーズ和え
きゅうりを頂いたのと余ったサバ缶を和えてみました


鯖とわかめやキュウリの和え物
鯖缶を使ったお手軽な一品です。


サバ缶の炊き込みご飯
サバの水煮缶を使った簡単メニュー。しょうが多めであっさりとした炊き込みご飯です。


さば缶であと一品
あと一品足りないときに、さば水煮缶ですぐできるおかずです。おつまみにもなります。


サッと一品☆竹輪&きゅうりのサバ缶和え
サバ缶って旨味と栄養がたっぷり☆竹輪ときゅうりの食感にサバ缶の旨味とポン酢でさっぱり♪箸休め&おつまみに簡単で美味^^v


サバ缶ポテトサラダ
サバ水煮缶を使ったポテトサラダです。おかずやおつまみにも合います。


さば缶とキュウリのマヨ和え
簡単*節約*時短*ヘルシー⤴ あともう一品欲しい時に…☺


簡単☆キュウリと鯖缶でサラダ
キュウリの消費、簡単おつまみに。鯖缶でキュウリもたくさん食べられます。


簡単 サバ缶ときゅうりの梅和え
梅でさっぱりと、鯖の臭みもなくなります☆きゅうり消費に☆小鉢や箸休めとしてもおすすめです(^ν^)


【郷土食】焼ききゅうりと鯖缶のチーズ焼き
焼いて香ばしきゅうりと鯖缶、チーズがベストマッチ。お酒のアテや夕食のもう一品として。


カチ割りきゅうりのオリーブオイル和え
簡単3分で病みつきキュウリ!一品欲しい時、軽くツマミが欲しい時、お弁当におススメ。


☺簡単♪厚揚げと鯖の水煮缶のトマト煮☺
厚揚げと鯖の水煮缶を使った簡単おかずです♪もう一品欲しい時に便利ですよ♡


きゅうりと鯖缶和え
きゅうりと鯖缶和え(冷やしゴマ汁かけご飯)レシピです


きゅうりとサバ水煮缶のサラダ
サバ水煮缶ときゅうりを使った簡単なサラダです。副菜や作り置きにおすすめです。


鯖缶キャベツぽん酢
鯖缶を使った簡単レシピちょっと逸品サクッとできるおつまみ


サバ缶と大根と厚揚げの煮物(炊飯器調理)
こんな時こそ?サバ缶。大根とサバ缶、以外に美味しいです。厚揚げもいい感じです。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20424159