ささみの香ばし醤油焼き

ささみを一口大のそぎ切りにします(薄く切るほど火の通りが早いです)スジが気になる方はとってください。

ビニール袋に☆の調味料を入れて軽くもみます。

ささみがなるべく平らになるようにして、ビニールの口を縛ります。

30分位冷蔵庫に入れて味を染み込ませます。(我が家はしっかり味派なのでお昼にここまで作って夜焼いてます)

フライパンに油をひいて、中火で温めたフライパンにビニールに入れていたささみを調味料ごと入れます。

片面を３分ほど焼いたらもう片面を３分ほど焼きます。
※１

中までしっかり火が通ったら、焦がし用の醤油を入れて、両面にしっかり焦げ目がつくまで焼きます！

野菜をしいたお皿に盛り付けて出来上がりです！お好みでマヨネーズをかけても美味しいですよ。

※１火の通りが悪いかなと思ったらお酒を少し入れて蒸し焼きっぽくすると良いです。蓋はしなくても大丈夫です。