簡単おいしい☆*.゜パエリア☆*.゜

kitchen☆40
kitchen☆40 @cook_40292496

炒めるだけて後は放置
簡単で美味しいパエリアです(^^)
このレシピの生い立ち
板前の父から教えてもらったレシピです(*^^*)
簡単美味しく、材料も家にあるもので出来るのでオススメです♪

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材料

4人分
  1. 2合分
  2. ●水 350ml
  3. ●コンソメ 小さじ2
  4. ●ケチャップ 大さじ1
  5. ☆えび、いか、ホタテなど魚介類シーフードミックス可) 適量
  6. ウインナー 2、3本
  7. 玉ねぎ 1個
  8. まいたけ、しめじなきのこ類 適量
  9. ミニトマト 6個ほど
  10. 粗びき胡椒 適量

作り方

  1. 1

    鍋に●を入れ煮立たせておく。
    ☆を一口大に切る。(玉ねぎは薄切り)
    ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    一口大に切った☆を、サラダ油(分量外)をしいたフライパンで炒める。玉ねぎが透き通るぐらいまで!
    炒めたら取り出しておく。

  3. 3

    同じフライパンに油を足し、米を炒める。(全体に油が回ってから大体3分ほど)

  4. 4

    米を炒めたら、その上に炒めておいた☆とミニトマトを乗せ、煮立たせておいた●を入れる。上から粗びき胡椒をふりかける。

  5. 5

    蓋をして、弱火で約20分炊く。
    途中焦げてないか確かめながら、時間や火加減を調節してください。

コツ・ポイント

ミニトマトを炒めず、炊くだけなのでフレッシュで美味しいです(^^)
火が強すぎると焦げるので十分気をつけてください。

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レシピ作者

kitchen☆40
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