鶏もも肉と野菜の蒸し焼き
ダイエットプラス @cook_40063035
鶏もも肉にビタミンCや酢の酸味を加えると、鉄分の吸収が良くなり、胃腸の調子も調えます。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
鶏肉は皮の部分にほとんどの脂肪が含まれるので、取りやすく、カロリーを半分近く下げる事が出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉の皮をとり、火が通りやすいようにそぎ切りにします。
- 2
野菜類は食べやすい大きさに切ります。
- 3
熱したフライパンに油をひき、肉を両面焼きます。
取り出して、野菜類を炒めコンソメ、塩、こしょうで味をつけます。 - 4
炒めた野菜類の上に、鶏肉、レモンをおき、蓋をして蒸し焼きにします。
皿に盛って完成です。
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