カレーの炊き込みピラフ♪

Kawakamiサン
Kawakamiサン @cook_40042924

炒めるのが苦手な人必見!計って入れるだけのピラフです♪
このレシピの生い立ち
ご飯を炒める事が苦手な私は、昔見たお料理番組でピラフを炊いて作るのを見たのを思い出しました。
色んな方のレシピを参考にさせて頂いて、私なりの調味料の分量で、作ってみました。

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材料

3〜4人分
  1. お米 2合
  2. ハム 8枚
  3. ミックスベジタブル 70〜80g
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ☆カレー粉 大さじ1
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  7. ☆ケチャップ 大さじ1
  8. ☆塩 小さじ1/2
  9. ☆こしょう 少々

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、すし飯を炊く水量を入れる。

  2. 2

    ミックスベジタブルは、電子レンジで解凍するか、500wで1分30秒ほどかけて、軽く溶かす。

  3. 3

    ☆印を①に入れてかき混ぜる

  4. 4

    ②と荒くみじん切りにした玉ねぎとハムをほぐして混ぜた物を③の上に散らして乗せて、炊き込みコースか普通で炊く。

  5. 5

    炊き上がったら、かき混ぜて具を均一にして皿に盛ってできあがり♪

コツ・ポイント

水の量は、普段の量より少し少な目のすしを炊くメモリに合わせてます。具のハムをウインナーやソーセージ4本ほどに替えてもOKです。カレーも好みの量に増やしても良いし、香辛料をこしょうだけでなく好みの物を足して、スパイシーにしても良いでしょう。

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レシピ作者

Kawakamiサン
Kawakamiサン @cook_40042924
に公開
甘いもの好きで、食いしん坊☆片付けが苦手な私が作る、なんでもかんでもをチョット上手くできたら載せてきます☆
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