かぼちゃとナッツのハニーマスタード
手抜きレシピですが、いつものかぼちゃサラダとはちょっと趣向を変えて。
このレシピの生い立ち
ナッツが食べたかったので。
作り方
- 1
種を取ったかぼちゃをスライスして耐熱皿等に入れ、ラップしてレンジで温める。 やわらかくなればOK
- 2
ナッツ(使用したのは無塩)を砕き、フライパンで軽くロースト。トースターでチンしてもいいです。
面倒だったら砕くだけでも。 - 3
かぼちゃを潰し、●を入れてよく混ぜる。ナッツも加え、ざっくりと合わせる。
- 4
お皿に盛って、ブラックペッパー、ドライパセリをふる。
彩りに、レタスやミニトマト、きゅうりなどを使うと綺麗です。
コツ・ポイント
物足りない場合は、からしや塩胡椒で調整してください。
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