魚の竜田揚げ万能ﾏﾖｿｰｽがけ☆

はじめてのつくれぽをする
na−tan
na−tan @cook_40241778

アジ.サバ.ブリなど美味しい竜田揚げにしてみませんか(^^)味が染み込んだ竜田揚げに濃厚ﾏﾖｿｰｽ♪大絶賛間違いなし☆
このレシピの生い立ち
鯵が半額だったので少し変わった物にしたくて☆にんにくが効いて美味しいです♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鯵の切り身 ６枚
  2. ☆にんにくﾁｭｰﾌﾞ ５cm分位
  3. ☆しょうがﾁｭｰﾌﾞ ５cm分位
  4. ☆醤油 大４
  5. ☆酒 大３
  6. 片栗粉 適量
  7. キャベツ千切り 好きなだけ
  8. トマト 散らし用
  9. マヨソース
  10. マヨネーズ 大２
  11. プレーンヨーグルト 大２
  12. 醤油 小１
  13. ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ 適宜
  14. 一味 お好みで

作り方

  1. 1

    今回は鯵の切り身を使いました。食べやすい大きさに切り、ビニール袋の中に鯵と☆の調味料を入れ冷蔵庫で30分位浸けておく。

  2. 2

    その間にマヨソースの調味料を全て混ぜておく。ヨーグルトでサラッとヘルシーなのに濃厚な感じになります☆

  3. 3

    もう１つのビニール袋に片栗粉を適量入れて、１で下味をつけた鯵を入れシャカシャカ振って片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンに深さ１～２cm位の油を熱して焼き揚げにします。温度が高すぎると焦げるので170℃くらいで。

  5. 5

    お皿にキャベツを敷き、マヨソースを少量回しかけ、鯵を盛り付け、マヨソースをかけます。トマトや紫蘇の葉など散らして完成♪

コツ・ポイント

余分な片栗粉は叩いて焼き揚げてください。
下味の時間はお好みで‼
味が濃い目が好きな方は一時間位つけても美味しいと思います☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

na−tan
na−tan @cook_40241778
に公開
料理大好き♡レパートリー増やしたい(･∀･)レシピの分量適当で申し訳ない!!
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 生ハムとアボカド・ナッツのパリおにぎり salviaサルビア
  2. 豚丼 ひだまり農園
  3. トマトとさんまのさっぱり冷製つけめん 甘露煮庵
  4. ＊キャベツ麻婆春雨＊ ☆cha‐cha☆
  5. 【幼児食】胡瓜の酢の物 国立市
  1. はんぺんde餃子 たらふくふく
  2. ヨーグルトとさつま芋で半熟チーズスフレ♪ fam_intime
  3. ママと子供のデザート☆ミルク寒天☆ ＠nyanky→
  4. 11/5 お弁当 みなみ虎