アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、豆腐を入れ、温まったら取り出す。
- 2
同じ湯に、人参の千切り、食べやすく切ったホウレン草を順入れてに茹でる。
- 3
ボウルに水気を切った豆腐を入れてなめらかに潰し、市販のごまだれ、味噌、きび砂糖、すりごまを入れ和え衣を作る。
- 4
水気をしぼった野菜を和える。
コツ・ポイント
茹でた野菜は水気をよく絞っておくと味がぼやけません。
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