簡単☆白和え

はるひめママ
はるひめママ @cook_40039388

簡単で栄養満点な白和え。小さい子どもも食べられるように薄味です。
このレシピの生い立ち
子どもにも野菜を食べさせたいと思い、食べやすい白和えにしました。

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材料

2人分
  1. 豆腐 3個パックのもの1個
  2. ほうれんそう 2分の1束
  3. にんじん 2分の1本
  4. ☆みそ 小さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ2
  6. ☆しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐はよく水を切る。
    キッチンペーパーで豆腐を包み、レンジで2分加熱。
    その後、キッチンペーパーを変えて、絞る。

  2. 2

    野菜は食べやすい大きさに切り、ラップにくるみ、レンジで2~3分加熱してやわらかくする。

  3. 3

    ☆の材料をよく混ぜ、水切りした豆腐に加え、和え衣を作る。

  4. 4

    3に野菜を加えて和えればできあがり。

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レシピ作者

はるひめママ
はるひめママ @cook_40039388
に公開
8歳の娘と6歳の息子と4歳の娘の3児のママです☆こどもたちもたくさん食べるようになり、「おかわり!」と言われることが増えてきました。「こどもと楽しいごはん」をテーマに日々奮闘中です!
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