とり胸肉でしっとりソテー〜きのこソース
DandeLion8 @cook_40291061
むね肉をしっとり美味しく食べられる節約レシピ☆子供もパパも大好きな甘辛味です！
このレシピの生い立ち
コストコでまとめ買いする、とり胸肉を美味しく食べるためにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
とり肉はそぎ切りにする。
- 2
☆の材料をボールに合わせて、漬け込むタレをつくる。
- 3
ジップロックにいれ、☆のタレととり肉を入れて、1時間以上冷蔵庫で味をなじませる。
- 4
ザルの下にボールを置いて、ジップロックの中をザルにあける。
- 5
とり肉に片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きする。
- 6
とり肉が焼けたら、取り出し、そこにバターを入れてきのこ類を炒め、つけダレを全部入れてる。
塩、胡椒で味を調整。 - 7
パセリのみじん切りを入れて少し炒める。
- 8
お皿にとり肉を盛り付け、きのこソースをかけて完成♪
コツ・ポイント
玉ねぎ効果でしっとり柔らかくなります！
むね肉の大きさは食べやすい大きさで、焼き加減を調整してね！
きのこの種類は何でもOKです。
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