朝ごはんのおかず〜煮干しの大根おろし

あんぶらっせ
あんぶらっせ @ikono_fu

出汁をとった後の柔らかい煮干しで朝のもう一品!
手軽にカルシウム補給♡
このレシピの生い立ち
出汁をとった後の煮干しの活用方法をいつも考えています^^;

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材料

  1. 出汁をとった後の煮干し 適宜
  2. 大根おろし 大さじ3
  3. ☆麺つゆ 大さじ1/2
  4. ☆酢 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    お味噌汁の出汁をとった後の煮干しを☆と合わせて軽く混ぜておきます。

  2. 2

    1を器に盛って大根おろしを絞らずにのせて出来上がり。
    お好みで七味を添えます。

コツ・ポイント

☆我が家はイリコより少し大きめの煮干しを使用しています。
大きめの煮干しで頭と内蔵を取った物でも作り方は一緒です。

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レシピ作者

あんぶらっせ
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どんな時もごはんだけは美味しく食べたい。お料理は毎日のことだから出来るだけ無駄なく、手間はひと手間程度でおさめたい。レシピのアップも時々です。
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