☆わが家の漬物☆ ～たくあん～

はじめてのつくれぽをする
＊＊ひなちゃん＊＊
＊＊ひなちゃん＊＊ @cook_40157069

簡単に作れて、さっぱり食べれます(^^)
このレシピの生い立ち
簡単な漬け方を教えてもらったので
アレンジしました(^^)d

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材料

  1. 大根 6㎏
  2. 塩 1カップ
  3. 砂糖 1㎏
  4. 酢 1カップ
  5. 焼酎 1カップ
  6. たくあん用 色粉 少々

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、縦半分に切ります

  2. 2

    調味料をよく混ぜ、色粉を加えます。初めての方は、色粉の量に気をつけて下さいね♪

  3. 3

    よく混ぜて軽く重石をして次の日汁が上がってくるので、混ぜて終わりです。一週間くらいで食べ頃です。

コツ・ポイント

何にもないです(^.^)

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レシピ作者

＊＊ひなちゃん＊＊
＊＊ひなちゃん＊＊ @cook_40157069
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３人の子供がいる主婦です(^.^)少しずつレパートリーを増やしていこうと頑張っています！COOKPAD頼りにしてます♪ (*^o^)／＼(^-^*)
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