アプリでひらく作り方
- 1
エビは背わたを取り、殻を剥いてから茹でて、
一口大に切る。 - 2
水菜は水で洗い、3㎝くらいに切り、
水気をよくきっておく。 - 3
梅干しは包丁の背で軽くたたき、
◆と合わせて混ぜる。 - 4
皿に水菜をしき、上にエビを散らして
梅肉ソースをかける。
コツ・ポイント
梅肉ソースは、梅干しのしょっぱさに合わせて調節して下さい。
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