✿鯖とごぼうの味噌粕汁
おかあちゃん✿ @cook_40056058
シンプルな粕汁なんですけどね✿
あったまりますよ（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
脂ののった鯖を見つけてしまいました（*^_^*）
それを全て味わい尽くしたい…と作った訳です♪
アプリでひらく作り方
- 1
鯖は食べやすい大きさに、ごぼうとねぎは５㎜幅くらいのななめ切りにする
- 2
鍋に水と酒粕を入れて火にかける
- 3
「２」の鍋に鯖、ごぼう、おろしたしょうがを加えて煮る
- 4
火が通ってきたら、ねぎを加え、味噌、しょう油、にぼし粉で調味する✿
コツ・ポイント
鯖は塩けのないものを使います✿
また、塩加減はお好みで加減してください(^^)
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