簡単もやしさん♪(´ε｀ )美味しいの

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紫陽花あじ
紫陽花あじ @cook_40283668

材料はもやしのみ。調味料4種！お助け野菜もやしさん。シンプルに手早く美味しくいただきます♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
もやし炒めを美味しく作るには？？と考えて、試行錯誤の結果こうなりました。
化学調味料に抵抗のある方は作らないと思いますが、わたしは炒め物には使ったりします！
やっぱり好きなんですもの。

そして、材料費の安さに驚きです（笑）

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材料

4人分
  1. もやし 1袋200gを2袋
  2. ごま油 適量
  3. 塩 小さじ1
  4. うまみ調味料〔いわゆるあじのもと〕 適量
  5. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    もやし2袋を入れます！
    火をつけずに入れました。

  2. 2

    ごま油を円を描くようにぐるぐるーっとまわしかけます。
    多いかなー？くらいが美味しいと思います。

    強火で炒めます。

  3. 3

    箸で炒めてちょっとしんなりしたら、塩とブラックペッパーとうまみ調味料〔いわゆるあじのもと〕を加えます。

  4. 4

    ブラックペッパーもうまみ調味料も全面に行き渡るように多めにがオススメ。
    お子さんが辛いの苦手なら盛り付けの時に振って！

  5. 5

    馴染んだらすぐ火を止めてください。
    余熱ですぐにしんなりするので、早めに止めてください。

  6. 6

    あっという間に出来上がり！

コツ・ポイント

塩以外はご自身の加減で調整してください。
でも、多いかなー？くらいがちょうどいい感じになると思ってます！
あとは強火を維持してください(^-^)
はねるかもしれないけど、がんばって！！

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レシピ作者

紫陽花あじ
紫陽花あじ @cook_40283668
に公開
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