じゃがもち 簡単

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星月蓮
星月蓮 @cook_40099918

おやつでもおかずでもいけます
お弁当のおかずにもいけます。
写真は、砂糖醤油味です。
ケチャップでも合います。
このレシピの生い立ち
妹も私もじゃがいもとチーズが好きで何かおやつにもなって、おかずにもなるものがないかと試行錯誤してできたものです。

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材料

2人前
  1. じゃがいも(メークイン) 4つ
  2. とろけるチーズ 適量
  3. a 砂糖醤油
  4. 醤油 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ2
  6. b ケチャップ 適量
  7. 片栗粉 大さじ2~3
  8. 油 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮を向き小さく切りシリコンケースでレンジで温め。
    じゃがいもが柔らかくなるまで

  2. 2

    柔らかくなった、じゃがいもをフォークで潰す。
    (じゃがいもの粒があると食感がいいです。)
    粗熱をとるため冷まします。

  3. 3

    粗熱が取れたら、片栗粉を入れて木べらで混ぜてください。

  4. 4

    適当な量をとり、丸めながら、平らにする。
    平らにして、真ん中にとろけるチーズを入れる。

  5. 5

    チーズを入れて上にマッシュをのせて整形する

  6. 6

    フライパンを熱し、油をひいてじゃがもちを焼いていきます。

  7. 7

    焼き色がある程度着いたら、aを投入するかbにするかで変わります。
    bは、お皿に盛り付けてください。

  8. 8

    a フライパンに直接するのではなく、カップの中に入れて混ぜてから入れてください。

  9. 9

    aを入れてから、軽く火を通して完成。

    アレンジで海苔を巻くと磯辺巻きみたいに頂けます

コツ・ポイント

マッシュの中に軽くじゃがいもの粒が残ってるのがいいですね。

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レシピ作者

星月蓮
星月蓮 @cook_40099918
に公開
星月 蓮です。今は、可愛いペットと暮らしてます。ゲームやアニメの再現料理をしたり、お店で食べたものを再現したりしています。難しかったりすると思いますが、応援よろしくお願いしますヽ(*´∀｀)ノ
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