もちもち 簡単 美味しい じゃがもち

MsキャラメリゼKk's cooksnap of when they made もちもち 簡単 美味しい じゃがもち.
あさおかリリー's cooksnap of when they made もちもち 簡単 美味しい じゃがもち.
☆ぴーなっつ☆'s cooksnap of when they made もちもち 簡単 美味しい じゃがもち.
りりぴ★
りりぴ★ @cook_40170306

簡単早い！ケチャップと甘辛で二種類の味！＝２品♡
お弁当やおつまみにも◎、おやつにもおかずにも◎

癖になる味です！
このレシピの生い立ち
甘辛もケチャップも両方食べたいですし
二種類ある方が品数も多く見えます（笑）

旦那も美味しい！お店で食べたことある！と言っていました

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材料

２人分？くらい
  1. じゃがいも ３つ
  2. 片栗粉 大さじ３(芋１個に対して大さじ１程いれるといいと思います)
  3. 油(うちではオリーブオイルです) 適当
  4. バター お好みで(なくても◎)
  5. ★醤油 大さじ１
  6. ★みりん 大さじ１
  7. ★砂糖 大さじ２
  8. ★味噌(隠し味) 小さじで言うと10分の１程(無くてもいいくらいの量)
  9. ケチャップ 適当

作り方

  1. 1

    じゃがいもを皮付きのまま水洗いし
    ラップにくるんでチン！柔らかくなったら
    冷やすとツルッと皮がむけるので皮をむく

  2. 2

    ボールに１のじゃがいもを入れ、
    マッシャーなどで潰す
    私はスプーンで潰しましたが
    細かく潰す方がオススメ

  3. 3

    ２に片栗粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜて、カタチを整える。厚さ１cm程度耳たぶくらい

  4. 4

    フライパンに油をしき
    ３を両面焼き色が着くまで焼く。
    香りつけにバターを加える
    もしくは始めからバターで焼いても◎

  5. 5

    ★の調味料を混ぜ合わせる
    焼き色が着いたらケチャップで食べる分は取り出す

  6. 6

    フライパンに残しておいた甘辛で食べる分に
    ★の調味料を入れて汁気が無くなるくらいまで
    弱火か中火で火にかける。完成

コツ・ポイント

私は洗い物を極力増やしたくないので
いももちを作ったボールで調味料を混ぜ合わせます（笑）

かぼちゃ、さつまいもでも美味しいです◎

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レシピ作者

りりぴ★
りりぴ★ @cook_40170306
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誰にでも作れるようなものしか作りません。作れません（笑）子供(乳飲み子)がいるので早く作れる物旦那が偏食なのでレパートリーも少ないです
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