お弁当★舞茸とほうれん草炒め★副菜
バターソテーはよく作りますが、副菜としてバターは高カロリーなので今回はシンプルに♪
舞茸の良い香りが引き立ちます!
このレシピの生い立ち
メインがこってり系のときは、バターだとクドいので味付けはシンプルにしました。
舞茸はじっくり焼色がつくほど、焦げ目が旨みになるので触りたくても我慢!
秋の味覚を味わえる舞茸ほうれん草です。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は根っこの部分を洗ってから5センチにカット
根っこは捨てない
ほうれん草は茹でない! -
- 2
舞茸は半株使いました
舞茸は洗わない!
舞茸を裂く
小さくならないように -
- 3
調味料、食材はこれだけ!
-
- 4
オリーブオイルをフライパンに熱する
-
- 5
裂いた舞茸をフライパンへ
このまま、触らないで放置
2分後、一旦ひっくり返して焼色がついたら
-
- 6
ほうれん草を加える
ここからサッと炒めていく
手早く調味料を入れていく
-
- 7
岩塩、黒胡椒、ニンニクチューブを加える
-
- 8
ほうれん草の色が鮮やかなうちに火から下ろす
-
- 9
出来上がり
-
- 10
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- 11
2021/11/4
極辛チキングリル、舞茸ほうれん草、かぼちゃ焼き、煮玉子、茄子マリネ、スナップエンドウ、プチトマト
-
- 12
牛ギャルさん
つくれぽありがとうございます♪
美味しく出来たと伺ってとても嬉しいです!
お弁当が鮮やかでキレイです -
- 13
クックEBXFTK☆さん
つくれぽありがとうございます♪
美味しいと言っていただき、とても嬉しいです!
-
- 14
牛ギャルさん
早朝からつくれぽありがとうございます♪
しかもリピしていたたきとても嬉しいです～
美味しそうなお写真☆ -
- 15
牛ギャルさん
リピありがとうございます♪
トウモロコシ入りが鮮やかで、お弁当が華やかになりますね!
素敵です♪ -
- 16
牛ギャルさん
つくれぽありがとうございます♪
いつも美味しそうなお弁当のお写真が楽しみです～ -
- 17
牛ギャルさん
つくれぽありがとうございます♪また作っていただけて感激です!
本当に隙間埋めにピッタリですね～ -
リアクション
レシピ作者
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