ほうれん草と舞茸の中華炒め♪

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中華炒めだけどオリーブオイルを使うところがポイントです☆舞茸の旨味がほうれん草に染み込んだ中華炒めで美味しいですよ＾＾♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草と舞茸で中華炒めを作ってみました！

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1パック
  2. 舞茸 1パック
  3. にんにく（みじん切り） 1片
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. 酒 大さじ2
  6. 中華だしの素 小さじ1
  7. 塩・こしょう 適量
  8. しょう油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草は3ｃｍカット、舞茸は手で割いておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくに香りが出たら、ほうれん草・舞茸・酒を入れて炒める。

  3. 3

    2に、中華だしの素と塩・こしょうで味付けをし、しょう油を回しかけて炒めたら出来上がりです。

  4. 4

    【冷凍ストック】
    粗熱が取れたら蓋をして冷凍します。季節によっては自然解凍し又はレンチンで詰めればお弁当が楽チンですよ♪

コツ・ポイント

ほうれん草は茎の部分から炒めましょう♪

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bvivid
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