うちの味付け卵

まりり~~ん♪
まりり~~ん♪ @cook_40183404

トロっとした黄身がおいしい。
このレシピの生い立ち
トロっとした黄身が美味しい。冷蔵庫で
寝かしている間も時々ひっくり返して
ムラなく色付ける。

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材料

  1. 4個
  2. つけ汁
  3. 醤油 大2
  4. 大1
  5. みりん 大1
  6. オイスターソース 小1/2

作り方

  1. 1

    沸騰した湯に冷蔵庫から出したての卵を入れ8分ゆでる。密閉袋につけ汁の材料を入れ用意する。

  2. 2

    ゆで卵をむき袋に入れ空気をしっかり抜いて密閉し、一晩おく。(時々裏返しムラなく色付ける)

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レシピ作者

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まりり~~ん♪ @cook_40183404
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==いつもの我が家のおかずの記録です==
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